森林食品有了新標準
信息來源：中國林業網 發布日期：2016-06-21 瀏覽次數：2820次
“我國森林食品生產企業粗略計算也有上萬家了。”16日，中國森林食品認證標準新聞發布會上，中國林業生態發展促進會副秘書長石峰說，隨著人們對食品安全的關注提升，無農藥、無化肥、無抗生素的森林食品越來越多地擺上老百姓的餐桌。
森林環境下生長的黑木耳、紅松子、大森林中產出的黑蜂椴樹蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。森林食品是指來自森林，符合人類自然、環保、清潔生產技術要求，生態、優質、健康、營養的食用林產品，包括森林蔬菜、森林干果、森林肉類等十二類產品。森林食品原料來自大森林。與當前江河污染、沙漠化嚴重和農產品化肥、農藥施用量嚴重超標等嚴峻的環境，食品鏈污染的現狀相比，我國林區生態環境相對良好，森林尚未受到污染。這是森林食品受歡迎的原因，但如何保證老百姓買到的是真正的森林食品呢？
石峰介紹說，中國林業生態發展促進會從2014年開始組織對森林食品認證進行調查研究，2014年底召開論證會，2015年3月正式啟動了森林食品的認證工作。他們希望通過中國森林食品認證、推廣工作，嚴把森林食品準入的質量關，推動具有天然優勢的森林食品產業健康持續發展。
記者在標準中看到，該標準對產地環境、有害生物防治、采集、食品加工、儲藏、運輸等等多個方面都進行了詳細的規定。例如對產地環境要求中指出：“以產地為中心，半徑為1.5km范圍內森林覆蓋率達到60%以上”，“經營區域在36個月內沒有使用過化肥、農藥（包括生物藥劑）、除草劑、生長調節劑和飼料添加劑等物質”。
據了解，此次在京發布的標準是在一年來森林食品認證工作的經驗總結基礎上修訂完善的第二版森林食品認證標準。同時也正式啟用了新的認證標識及認證證書。中國質量認證中心質量防偽追溯平臺也將開啟森林食品認證追溯體系。
森林環境下生長的黑木耳、紅松子、大森林中產出的黑蜂椴樹蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。森林食品是指來自森林，符合人類自然、環保、清潔生產技術要求，生態、優質、健康、營養的食用林產品，包括森林蔬菜、森林干果、森林肉類等十二類產品。森林食品原料來自大森林。與當前江河污染、沙漠化嚴重和農產品化肥、農藥施用量嚴重超標等嚴峻的環境，食品鏈污染的現狀相比，我國林區生態環境相對良好，森林尚未受到污染。這是森林食品受歡迎的原因，但如何保證老百姓買到的是真正的森林食品呢？
石峰介紹說，中國林業生態發展促進會從2014年開始組織對森林食品認證進行調查研究，2014年底召開論證會，2015年3月正式啟動了森林食品的認證工作。他們希望通過中國森林食品認證、推廣工作，嚴把森林食品準入的質量關，推動具有天然優勢的森林食品產業健康持續發展。
記者在標準中看到，該標準對產地環境、有害生物防治、采集、食品加工、儲藏、運輸等等多個方面都進行了詳細的規定。例如對產地環境要求中指出：“以產地為中心，半徑為1.5km范圍內森林覆蓋率達到60%以上”，“經營區域在36個月內沒有使用過化肥、農藥（包括生物藥劑）、除草劑、生長調節劑和飼料添加劑等物質”。
據了解，此次在京發布的標準是在一年來森林食品認證工作的經驗總結基礎上修訂完善的第二版森林食品認證標準。同時也正式啟用了新的認證標識及認證證書。中國質量認證中心質量防偽追溯平臺也將開啟森林食品認證追溯體系。
