海南：竹蓀膠林舞“雪裙” 生姜樹下搖綠枝
信息來源：中國林業網 發布日期：2016-06-29 瀏覽次數：2739次
“竹蓀老雞湯打爐，一鍋120元，要不來一鍋？”6月21日晚上6點多，海口市群上路的一家老食肆內熱鬧嘈雜。這些沒下鍋前的竹蓀原本生長在橡膠林、竹林等林地里。作為一種隱花菌類，竹蓀被稱為“雪裙仙子”“菌中皇后”，一直以來是宴席上受歡迎的山珍。目前，在海南定安、屯昌等地有不少種植戶種植竹蓀，小小蘑菇菌類所代表的林下經濟也可“生金”。
“竹蓀+生姜”發展林下經濟
“現在我們都賣完啦，您要是早兩個星期來，還能看到長菌裙的竹蓀。”定安龍州五喜蘑菇園種養專業合作社理事長陳益興在橡膠林地里笑著說。
據介紹，五喜蘑菇園種養專業合作社采用“科研+公司+合作社”經營管理模式，充分利用林下土地，發展林下經濟，首批種植竹蓀50畝，產量2000公斤，產值達40萬元，而其中的成本投入是25萬元。這筆賬算下來，陳益興和合作社里的其他成員覺得“還不錯”。在合作社旁邊的這片橡膠林里，林間還可以看到零星的竹蓀菌球，頂著圓溜溜的“腦袋”還未開出菌裙；而竹蓀的一旁，還生長著嫩綠綠的生姜。
海南省林業科學研究所林副特成品研究室主任陳喜蓉介紹，林下空間是竹蓀、生姜生長的良好場所，種植竹蓀產生的菌渣又可用作林地肥料，三者可以實現良好的循環生態效益和經濟效益。
省林業廳提供的資料顯示，截至去年年底，全省林下經濟從業人數58.9萬人，面積215.9萬畝，產值122.5億元。
未來要打“生態健康牌”
在屯昌縣烏坡鎮白毛坡村也能找到“菌中皇后”的身影。“我們公司在這里和農戶合作，種了200多畝竹蓀，今年收了兩萬多斤干竹蓀。”海南開盛食用菌開發有限公司總經理程代學說，公司提供菌種和技術，農戶負責種植管護，公司再統一采收，農戶“旱澇保收”。
與一般的種植戶不同，開盛公司發展的是種產銷模式，覆蓋培育菌種、種植、采收到干制加工、銷售等多個環節。以今年采收銷售的價格為例，開盛公司從合作種植農戶手中收購的鮮菇價格是4.6元/斤，干制加工后運往福建古田菌類批發市場，竹蓀的售出價格在100元/斤左右。
程代學說，與福建的竹蓀七八月份采收上市相比，海南竹蓀三四五月份就能采收。但他認為，這個“時間差”并不是海南種植竹蓀等林下菌類的最大優勢，而打響“生態健康牌，才是最受消費者歡迎的。
林地環境下生長的竹蓀、茶樹菇，大森林中產出的蜂蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。但如何掀起林菌等林下經濟的“蓋頭”，將我省更多無農藥、無公害的林下農產品開發出來，還需要再探路。
“竹蓀+生姜”發展林下經濟
“現在我們都賣完啦，您要是早兩個星期來，還能看到長菌裙的竹蓀。”定安龍州五喜蘑菇園種養專業合作社理事長陳益興在橡膠林地里笑著說。
據介紹，五喜蘑菇園種養專業合作社采用“科研+公司+合作社”經營管理模式，充分利用林下土地，發展林下經濟，首批種植竹蓀50畝，產量2000公斤，產值達40萬元，而其中的成本投入是25萬元。這筆賬算下來，陳益興和合作社里的其他成員覺得“還不錯”。在合作社旁邊的這片橡膠林里，林間還可以看到零星的竹蓀菌球，頂著圓溜溜的“腦袋”還未開出菌裙；而竹蓀的一旁，還生長著嫩綠綠的生姜。
海南省林業科學研究所林副特成品研究室主任陳喜蓉介紹，林下空間是竹蓀、生姜生長的良好場所，種植竹蓀產生的菌渣又可用作林地肥料，三者可以實現良好的循環生態效益和經濟效益。
省林業廳提供的資料顯示，截至去年年底，全省林下經濟從業人數58.9萬人，面積215.9萬畝，產值122.5億元。
未來要打“生態健康牌”
在屯昌縣烏坡鎮白毛坡村也能找到“菌中皇后”的身影。“我們公司在這里和農戶合作，種了200多畝竹蓀，今年收了兩萬多斤干竹蓀。”海南開盛食用菌開發有限公司總經理程代學說，公司提供菌種和技術，農戶負責種植管護，公司再統一采收，農戶“旱澇保收”。
與一般的種植戶不同，開盛公司發展的是種產銷模式，覆蓋培育菌種、種植、采收到干制加工、銷售等多個環節。以今年采收銷售的價格為例，開盛公司從合作種植農戶手中收購的鮮菇價格是4.6元/斤，干制加工后運往福建古田菌類批發市場，竹蓀的售出價格在100元/斤左右。
程代學說，與福建的竹蓀七八月份采收上市相比，海南竹蓀三四五月份就能采收。但他認為，這個“時間差”并不是海南種植竹蓀等林下菌類的最大優勢，而打響“生態健康牌，才是最受消費者歡迎的。
林地環境下生長的竹蓀、茶樹菇，大森林中產出的蜂蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。但如何掀起林菌等林下經濟的“蓋頭”，將我省更多無農藥、無公害的林下農產品開發出來，還需要再探路。
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