12月1日，在相關部委指導下，由新華網主辦的“2016年中國食品發展大會”在京舉行。本次大會主題為“新動能 新趨勢 食品產業轉型與可持續發展”。
來自中央網信辦、國家衛生計生委、農業部、質檢總局、國家食藥監總局、工信部等部委、行業協會、食品企業人士、新聞媒體等200多名各界人士齊聚一堂，圍繞食品謠言危害、行業法規建設、產業趨勢與挑戰、企業戰略等議題展開主題發言與討論，聚焦行業優化成長，為行業轉型升級建言獻策。
新華網常務副總裁魏紫川在致辭中強調，在市場需求增長和科技進步的推動下，我國食品工業已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業。未來的食品、農產品需求增長將由數量驅動逐漸轉化為價值驅動，由吃得多向吃得好轉換。
“作為中央新聞網站的排頭兵，新華網謹記媒體責任，將繼續發揮專業報道優勢和社會影響力，推動食品產業提質增效和供給側結構性改革，”魏紫川說，“希望2016中國食品發展大會以食品行業健康、可持續發展為出發點和落腳點，成為部委、行業協會、企業、媒體間溝通的高端平臺。
會上，中央網信辦網絡社會工作局副局長孫愛萍致辭。國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺、國家認監委副主任劉衛軍、國家衛生計生委食品司副司長張志強、農業部農產品質量安全監管局副局長金發忠分別就食品謠言危害、“同線同標同質”工程、行業法規建設、農產品質量安全等議題發言。
針對深處轉型期的食品企業，業內專家分享了自己的觀點。中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建做了主題為“中國食品產業發展面對的挑戰”的演講。特勞特（中國）戰略定位咨詢公司總經理鄧德隆就“新時期食品企業戰略之道”進行解讀。
對于未來中國食品工業發展前景，與會嘉賓普遍認為，我國急需培育一批在世界范圍內有競爭力與影響力的食品品牌，應當提升食品行業的工業化水平，提高產品附加值和綜合利用率，進而有效提升食品制造業的整體效率。此外，還要發展更加健康的食品產業，滿足消費者健康、多元的需求。
大會現場，“金箸獎2016中國食品標桿企業”、“金箸獎2016中國食品領軍人物”、和“2016中國食品七星獎”等獎項揭曉。作為一項權威性、品牌性的評選活動，"金箸獎"致力于成為中國食品行業的"奧斯卡"。
經過網絡投票和專家評審，完美公司、百事、無限極、伊利乳業、正邦集團、蒙牛乳業、康師傅、貴州茅臺集團、華彬快速消費品集團、君樂寶、青島啤酒獲得“金箸獎2016中國食品標桿企業”稱號。正邦集團董事長林印孫、隆力奇董事長徐之偉、完美(中國)有限公司董事長古潤金、今麥郎董事長范現國、古井集團董事長梁金輝、華彬集團董事長嚴彬、迎駕集團董事局主席倪永培斬獲"金箸獎2016中國食品領軍人物”獎。
